秋味正当时:从恭城柿饼到侗寨酸鱼

2026-10-17 11:27:44来源:中经旅游网
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摘要:  金秋时节,正是品尝秋味的好时候。在广西恭城,家家户户晒起了月柿。一个个红彤彤的柿子挂在晒场上,在阳光下翻晒。经过自然晾晒,柿饼...

  金秋时节,正是品尝秋味的好时候。在广西恭城,家家户户晒起了月柿。一个个红彤彤的柿子挂在晒场上,在阳光下翻晒。经过自然晾晒,柿饼软糯香甜,带着淡淡的桂花香气。当地农户说,好柿饼要经过剥皮、晾晒、捏果、出霜多道工序,急不得。游客在月柿节上可以边逛晒场边尝鲜,刚出霜的柿饼是必尝的小吃。

  在贵州肇兴侗寨,酸鱼酸肉是侗家待客的招牌菜。稻田里养的鲤鱼,用糯米和辣椒腌藏在坛子中,吃的时候蒸一蒸,酸香开胃。搭配侗家糯米饭,是来到侗寨不能错过的一口。寨子里的小馆子里,游客围坐火塘边,听着侗族大歌,吃着酸鱼,氛围感拉满。

  在武汉,酒博会期间推出了美食嘉年华。小龙虾、热干面、汤包等本地小吃集中亮相。逛展会的游客边吃边逛,一杯酒配一份小吃,秋日的惬意尽在其中。

责编:小精灵

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