秋冬暖胃：铁锅炖与桂花糖水
2026-10-17 11:27:54来源：中经旅游网
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摘要： 秋冬进补，不如来一锅热气腾腾的炖菜。北方山里的农家院，入冬后最受欢迎的就是铁锅炖。大铁锅里贴上玉米饼，炖上排骨、豆角、土豆，柴...
秋冬进补，不如来一锅热气腾腾的炖菜。北方山里的农家院，入冬后最受欢迎的就是铁锅炖。大铁锅里贴上玉米饼，炖上排骨、豆角、土豆，柴火慢炖，香气能飘出半条巷子。游客玩了一天回到院里，围在锅边，吃得浑身暖和。
在江南，秋日的桂花糖水是另一番味道。桂花糖芋艿、桂花糖藕，甜而不腻，带着桂花香。老字号茶馆里，一壶老茶配一碟桂花糕，就是江南人的下午茶。
在湘西，溆浦的糍粑是秋冬必备。糯米蒸熟，两人对打，打出的糍粑裹上黄豆粉和红糖，软糯香甜。丰收节上，游客可以亲自体验打糍粑，乐在其中。
责编：小精灵
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