街边小吃怎么吃才放心 卫生这几点看住

　　旅行途中路边小吃香气诱人，边走边吃是旅行味道的一部分，但街头卫生参差，吃对了解馋，吃错了闹肚子，几个细节留意就能兼顾美味和安全。

　　看摊位卫生。摊位整洁、摊主穿戴干净、食材遮盖存放、现做现卖的相对放心；食材露天久放、摊主不洗手操作、油污脏乱的避开。食物是否高温现做，热乎、熟透的比长期摆放的更安全。

　　选择流动快的品类。刚出锅、趁热吃的小吃更新鲜，长时间暴露在外、反复回锅、来源不清的谨慎。生冷、凉拌、隔夜熟食在街头环境风险高，肠胃敏感的人浅尝即可。

　　备干净餐具和纸巾。尽量用一次性干净餐具，不直接上手，随身带水。肠胃较弱的人，陌生街边小吃少量尝鲜，配温热饮食，别空腹猛吃，出现不适及时就医。

　　街边小吃图个风味，选干净、现做、趁热的，少量品尝，既解馋又稳妥。

责编：李斗金