近日,在云南某古镇,一家老字号米线店里坐满了食客。一碗碗热腾腾的过桥米线端上桌,食客们吃得津津有味。
店老板介绍,过桥米线是云南特色美食,以汤鲜、料足、味美著称。一碗过桥米线有十几种配菜,包括鸡肉、火腿、豆腐皮、木耳、蔬菜等。
一位从成都来的游客说,以前在成都也吃过过桥米线,但来到云南本地吃,感觉味道确实不一样,汤更鲜,料更足。
据了解,过桥米线已有上百年历史,是云南饮食文化的代表之一。
责编:李斗金
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