浙江余杭：径山茶3月20日正式开采 春茶飘香迎客来

　　据杭州市余杭区新闻客户端“看余杭”消息，备受期待的径山茶将于3月20日正式开采。今年，余杭的温、光、水条件配合适宜，昼夜温差较大，加之优良品种的推广和绿色防控技术的应用，预计径山茶的品质将保持稳中向好的态势。随着开采日期的临近，漫山遍野的茶园里，嫩绿的茶芽已经开始冒尖，整个余杭都弥漫着淡淡的茶香 。

　　对于喜爱茶文化的游客来说，这个春天不妨走进余杭的茶园，亲自记录径山茶的故事。从开采日起，茶农们将穿梭于茶垄之间，采摘今年的第一捧新绿。许多茶园也面向游客开放了体验项目，大家可以背上茶篓，在专业人士的指导下学习如何采摘“一芽一叶”，随后参观现代化制茶车间，了解摊青、杀青、揉捻、干燥等传统制茶工序。在茶香袅袅中，泡上一杯自己参与制作的新茶，滋味格外清甜 。

　　径山茶不仅是余杭的农业金名片，也是吸引都市客回流乡村的“磁石”。近年来，余杭依托径山禅茶文化，大力发展茶旅融合产业，周边的民宿和农家乐也迎来了预订热潮。除了品茶，游客还可以探访古老的径山寺，感受“茶禅一味”的意境。无论是对于资深茶客还是休闲游客，径山的春天都是一场不可错过的感官盛宴 。

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