贵州石阡“清明时令春菜”大赛举行，舌尖上的“村味”引客来

　　4月4日至6日，“清明时令春菜”大赛在贵州省石阡县举行。在风味市集，清明粑、油辣椒等石阡地道特产、时令小吃、传统美食纷纷亮相，现场烹饪的热闹声响与扑鼻香气交织在一起，勾勒出一幅颇具烟火气的乡村图景。

　　石阡县位于贵州省东北部，素有“温泉之乡”的美誉。这里不仅有丰富的温泉资源，还有深厚的饮食文化。清明时节，当地人用清明菜制作清明粑，这是石阡最具代表性的时令美食之一。清明菜是一种野生植物，具有独特的清香，与糯米粉混合后制成粑粑，蒸熟后糯软香甜，是清明节期间家家户户必备的传统食品。

　　此次“清明时令春菜”大赛，不仅展示了石阡丰富的饮食文化，也吸引了众多游客前来品尝。风味市集上，除了清明粑，还有油辣椒、酸汤鱼、社饭等石阡特色美食。游客可以在品尝美食的同时，感受石阡浓郁的乡土气息。

　　对于旅行者而言，石阡是一个值得深度体验的目的地。除了品尝春菜，还可以泡一泡石阡温泉，感受“中国温泉之乡”的魅力；可以探访佛顶山国家级自然保护区，领略原始森林的神秘；可以走进尧上仡佬族文化村，体验独特的民族风情。

　　从贵阳出发，乘坐高铁约1.5小时即可抵达铜仁，再转乘汽车前往石阡。这个春天，不妨来石阡，在春菜的香气中感受“村味”的魅力。

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