苍梧六堡茶香鸡，茶与鸡的完美融合

　　在苍梧“三月三”非遗美食节上，六堡茶制作的茶香鸡、茶香饼等创意美食将亮相，让游客品尝到茶与食材的完美融合。

　　苍梧是六堡茶的原产地，六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称，是国家地理标志产品。苍梧人将六堡茶融入日常饮食，创造出独特的茶膳。茶香鸡是其中的代表作——选用本地土鸡，用六堡茶汤浸泡腌制，使茶香渗入鸡肉，然后烤制或蒸制。成品鸡肉鲜嫩多汁，带着淡淡的茶香，肥而不腻。

　　茶香饼则是用六堡茶粉和面粉制成，可甜可咸。甜味的茶香饼加入红糖和芝麻，咸味的则加入葱花和肉末，每一口都能品尝到六堡茶的醇厚香气。除了茶膳，苍梧的传统小吃同样值得一试。苍梧米粉以其爽滑劲道著称，配上秘制的卤水和配菜，一碗下肚，暖胃又暖心。

　　苍梧抢花炮非遗系列活动期间，“舌尖苍梧”非遗美食节与农产品惠民展销会同步开启，游客可一站式品尝地方风味、选购优质农品。从六堡茶香鸡到苍梧米粉，从非遗美食到农特产品，苍梧用最地道的风味迎接八方来客。

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