宁明簸箕宴，花山岩画上的美食创意

　　在宁明“三月三”嘉年华活动中，簸箕宴美食大赛成为最受期待的项目之一。4月17日至19日，在花山岩画游客服务中心，参赛者将呈现以花山岩画、民族团结等为主题的创意美食。

　　簸箕宴是骆越民族的传统宴席形式。将芭蕉叶铺在簸箕上，各色菜肴依次摆放，荤素搭配、色彩丰富。传统的簸箕宴包括糯米饭、烤肉、酸鱼、糍粑等，是骆越人待客的最高礼仪。此次美食大赛，参赛者在传统簸箕宴的基础上进行创意发挥，将花山岩画中的人像、铜鼓、动物等元素融入摆盘，让美食成为艺术的载体。

　　花山岩画是世界文化遗产，分布在宁明县左江沿岸的悬崖峭壁上，距今已有2000多年历史。岩画中的人物、铜鼓、动物等图案，记录了骆越先民的生活场景和精神世界。此次簸箕宴美食大赛以花山岩画为主题，让游客在品尝美食的同时，感受骆越文化的厚重底蕴。

　　除了簸箕宴，宁明的特色美食同样值得期待。宁明烤猪皮脆肉嫩，宁明酸粥开胃解腻，宁明糍粑软糯香甜。这个三月三，来宁明赴一场“可吃可看”的美食盛宴。

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