祥云县2026年“5·19”文旅促消费系列活动启幕，非遗美食与特色小吃吸睛

　　5月19日，以“畅游祥云·幸福生活”为主题的祥云县2026年“5·19中国旅游日”文旅促消费系列活动在祥云县城启幕。活动集非遗展示、美食品鉴、农特产品展销、文艺演出于一体，吸引了众多市民游客参与。

　　祥云县位于云南省中部，是滇西重要的交通枢纽，素有“云南之源”之称。这里的美食融合了汉族、彝族、白族等多民族风味，独具特色。活动现场，祥云非遗美食集中亮相——祥云火腿选用当地黑毛猪后腿，经腌制、风干、陈放等工序，肉质红润、咸香适口；姊妹七辣是祥云的传统调味品，七种辣椒各有风味，辣而不燥、香而不烈；天马豆腐以传统工艺制作，豆香浓郁、嫩滑爽口。

　　特色小吃区更是人气爆棚。祥云凉粉以豌豆粉为原料，口感爽滑、清凉解暑；稀豆粉用豌豆磨浆熬制，稠而不腻，配以油条、葱花、辣椒油，是祥云人早餐桌上的常客；泡梨以当地酸梨为原料，用盐水、糖水等泡制，酸甜脆爽，是夏季消暑的佳品。

　　活动期间，还推出了“祥云味道”美食地图和文旅消费券，市民游客凭券可在参与活动的餐饮门店享受优惠。一位从大理市区专程赶来的游客说：“祥云的小吃很有特色，凉粉和稀豆粉都很好吃，下次还要来！”

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