山西怀仁羔羊肉交易大会8月底启幕，筹备工作稳步推进

　　记者从朔州市政府新闻办获悉，2026山西·怀仁羔羊肉交易大会将于8月28日至30日在怀仁市陶瓷科技艺术创新中心举行。大会以"树牢绿色发展理念，推动产业提质增效"为主题，由朔州市人民政府主办、怀仁市人民政府承办，目前各项筹备工作正在紧锣密鼓地推进中。

　　据了解，本届大会将邀请国内农业领域科研机构、高校专家学者以及农业生产、营销、加工龙头企业代表齐聚怀仁，围绕羔羊肉品种改良、精深加工、品牌建设、冷链物流等话题展开交流。展会现场设置了优质羊肉产品展示区、特色农牧产品展销区和美食体验区，观众可以现场品尝不同做法的怀仁羔羊肉，还能把真空包装的成品带回家。

　　怀仁羔羊肉是当地的一张金字招牌，养殖规模和屠宰加工能力在华北地区名列前茅。主办方表示，希望通过连续举办交易大会，进一步打响"怀仁羔羊肉"区域公用品牌，帮助养殖户和加工企业拓宽销路，带动更多农户增收致富。目前展位预订已接近尾声，预计将有上百家企业参展。

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